مد و آرایش

ماهی و سبزی؛ پیشگیری از آسم

ماهی و سبزی؛ پیشگیری از آسم

ماهی و سبزیجاتمحققان به تازگی توصیه جدیدی برای پیشگیری از ابتلای کودکان به انواع آلرژی و حساسیت، از جمله آسم، ارائه کرده‌اند: مصرف ماهی و سبزیجاتی مانند لوبیا سبز در دوران کودکی.
به گزارش رویترز، در مطالعه این محققان در دانشگاه «کرت» در یونان، کودکانی که تا ۶ سالگی در رژیم غذایی‌شان بیشتر ماهی و سبزیجات داشتند، تا ۵۷ درصد کمتر از سایر کودکان به آسم مبتلا شده بودند.
همچنین در این مطالعه مشخص شده کودکانی که از میوه تازه استفاده می‌کردند، تا ۶۲ درصد کمتر به خس‌خس سینه که از علائم اولیه تنگی راه‌های ریز تنفسی یا همان آسم است، مبتلا شده‌اند.

 

iconبرای دانلود کلیک کنید

icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲۳ اسفند ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • کنترل عشق به خوراکی ها

    کنترل عشق به خوراکی ها

    www.novindiet.com
    اشتهای زیادهمانطور که در مطلب “وسوسه های شدید غذایی” بیان شد، اشتیاق به مواد غذایی در افراد مختلف و بسته به نوع غذاها متفاوت است. پاسخ افراد به این وسوسه ها نیز متفاوت است. بعضی از افراد علی رغم دوست داشتن یک شکلات یا شیرینی، می توانند میزان مصرف آن را کنترل کنند، در حالی که گروه دیگر در برابر این وسوسه ها، هیچ مقاومتی نمی کنند.
    در ذیل راه حل های برای کنترل این اشتیاق غذایی در هر دو گروه بیان شده است:

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۹ اسفند ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • رژیم غذایی ضد سرماخوردگی

    رژیم غذایی ضد سرماخوردگی

    فرد سرما خوردهبا فرارسیدن فصل سرما کم‌ کم سرماخوردگی شایع‌ تر می ‌شود و سرفه‌ های طولانی و ناراحتی ‌های تنفسی به دنبالش می ‌آید. شاید گاهی برای شما هم پیش آمده باشد که اوایل پاییز یک سرمای سفت و سخت بخورید و تا آخر زمستان یک سرماخوردگی خفیف رهایتان نکند و مدام در حال سرفه کردن باشید؛ چیزی که واقعا تحمل‌اش سخت است. این جور وقت‌ ها معمولا دوست و آشنا، هر کدام راه‌ حل ‌های سنتی را تجویز می‌ کنند که به نظر آن ها برای تسکین التهاب تنفسی فایده دارد؛ از خوردن فرنی، به دانه، نشاسته و شیر داغ گرفته تا پرهیز از ترشی و خربزه، ماست ترش و … ولی آیا واقعا این غذاها روی عفونت ‌های تنفسی تاثیری دارند؟ …
    دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی، معتقد است که اگر سرماخوردگی به عفونت ریه منتهی شود، با پرهیز غذایی، خیلی نباید به درمان زود هنگام این مشکل امیدوار بود: “البته بهتر است از مصرف غذاهای خیلی تُند یا پُرادویه اجتناب کرد چون محرک هستند. خوراکی‌ های خیلی سرد یا سرخ شده هم ممکن است در مورد برخی افراد مشکل‌ زا باشند اما قانون کلی در این باره وجود ندارد. بیشترین کاری که می ‌شود برای درمان این بیماری انجام داد، بالا بردن ایمنی بدن برای مقابله با ویروس و پیشگیری از سرماخوردگی‌ های بعدی است.” با این حساب، اگر مرتب دچار مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی می ‌شوید، می ‌توانید با خوردن یک سری مواد غذایی مقاومت‌ تان را نسبت به این بیماری بالا ببرید.
    مرکبات

    رژیم غذایی برای مقابله با عفونت‌های تنفسی

    اگر حس می‌ کنید سرما خورده ‌اید و به خصوص گلوی تان می ‌سوزد، بی درنگ شروع کنید به خوردن سبزی‌ ها و میوه ‌هایی که از نظر ویتامین C غنی هستند. یادتان باشد که گل کلم، کاهو، فلفل دلمه‌ ای سبز یا قرمز، اسفناج، لوبیا سبز و انواع مرکبات از منابع مهم این ویتامین محسوب می‌ شوند. البته دکتر نیستانی تاکید می‌ کند که پیشگیری از سرماخوردگی مهم ‌تر و آسان ‌تر از درمان آن است و شما باید هر روز این موادغذایی را بخورید تا بدن تان در مقابل ویروس سرماخوردگی و به تبع آن، عفونت دستگاه تنفسی مقاوم شود: “بعضی‌ ها فکر می ‌کنند ویتامین C در برابر سرماخوردگی و آنفلوآنزا معجزه می‌ کند که تصور درستی نیست ولی اگر این ویتامین به مقدار کافی مصرف شود، می ‌تواند تا حدی از علایم سرماخوردگی بکاهد. ضمن این که ویتامین C خواص آنتی‌ هیستامینی هم دارد.”

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۹ اسفند ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • نسل جدید قرص‌های لاغری

    نسل جدید قرص‌های لاغری

    تا به حال روش‌های میان‌بر زیادی برای کاهش وزن پیشنهاد شده است؛ روش‌هایی که مستقیماً با اراده انسان سر و کار نداشته باشد و او را مجبور به انتخاب گزینه ترک غذا نکند.
    نمونه‌اش انواع و اقسام دارو‌هایی است که اشتها را کم می‌کنند، جراحی‌هایی که با بریدن قسمت‌هایی از معده، حجم آن را کم می‌کنند یا توده چربی‌های داخل بدن را خارج می‌کنند.
    قرص لاغریاین بار هم یکی از این روش‌ها را، محققان ایتالیایی پیشنهاد داده‌اند؛ دارویی که بتواند با اشغال حجم عمده‌ای از معده، باعث سرکوب اشتهای سیری‌ناپذیر چاق‌ها شود.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۵ اسفند ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • با چشم باز غذا بخورید

    با چشم باز غذا بخورید

    غذا خوردن با چشم بسته
    چرا مانوئل اوریبه (چاق ترین مرد جهان) ۵۶۰ کیلو وزن داشته است و چرا برخی از ما هر چه‌ قدر هم غذا می ‌خوریم چاق نمی ‌شویم؟ آیا چاق‌ها شکمو هستند ؟ اصلا چاقی چیست و چرا چاق می ‌شویم؟ آیا شما هم به چاقی ارثی عقیده دارید؟
    این ها پرسش‌هایی است که از دکتر علیرضا استقامتی، فوق‌ تخصص غدد و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران پرسیده ایم.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۵ اسفند ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • متفورمین؛ دارویی مطمئن برای کاهش وزن جوانان

    متفورمین؛ دارویی مطمئن برای کاهش وزن جوان

     دارویی مطمئن برای کاهش وزن جوانان محققین اخیراً بیان کرده اند که متفورمین (METFORMIN) در کاهش وزن افراد جوان چاق و غیر دیابتی موثر است. متفورمین برای درمان بیماران دیابتی استفاده می شود.
    مطالعات زیادی در گذشته نشان می داد که مصرف کوتاه مدت متفورمین باعث کاهش وزن افراد چاق می شود.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲ اسفند ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • کاهش درد عادت ماهانه

    کاهش درد عادت ماهانه

    دردهای قاعدگیدردهای حین عادت ماهانه ی خانم ها یکی از شایع‌ترین شکایات آنها در طول این دوره است. تغییرات خلق و خو و احساس خستگی آنها گاهی بسیار شدید و آزاردهنده است.
    اگرچه از میان شیوه‌های درمانی می‌توان به مصرف قرص‌های ضددرد، ضدبارداری و ضدافسردگی اشاره کرد که اتفاقا خیلی از خانم ها مصرف می‌کنند، اما در این مطلب صرفا به توصیه‌های غیردارویی دکتر مائو، پزشک مشهور طب چین، اشاره می‌شود.

    ۱- اسیدهای چرب بیشتری مصرف کنید:

    مطالعات زیادی نشان داده است که مصرف این اسیدهای چرب که عمدتا در غذاهایی مانند ماهی، آجیل‌ها مثل گردو، بادام و یا دانه‌هایی مانند کنجد وجود دارد، سبب کاهش علایم دیسمنوره (اختلال عادت ماهانه) می‌گردد.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲۸ بهمن ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • تاثیر مواد حاوی کلسترول بر قلب

    تاثیر مواد حاوی کلسترول بر قلب

      

    شاید اغلب شما خوانندگان گرامی اعتقاد راسخ دارید که مصرف مواد غذایی حاوی کلسترول عامل خطر جدی برای قلب و عروق می ‌باشد و می‌ بایستی به طور جدی از مصرف کلیه ‌ی مواد غذایی حاوی کلسترول دوری کنید، ولی واقعیت امر نمایان گر این موضوع می ‌باشد که اگر چه مواد غذایی حاوی کلسترول در بالا بردن سطح کلسترول خون تأثیر‌گذار می ‌باشند، ولی عامل کوچکی در افزایش سطح کلسترول خون تلقی می ‌گردند.

    خطر واقعی برای سلامت قلب و عروق از جانب چربی ‌های اشباع است که در گوشت‌های قرمز  پرچرب و ماکیان به‌ خصوص پوست آنها، شیر و ماست  و پنیر پرچرب یافت می ‌شوند.

    مواد غذایی حاوی چربی‌های اشباع، ۴ برابر بیشتر از غذاهای حاوی کلسترول، چربی خون را افزایش می‌دهند.

    علاوه بر چربی‌های اشباع، اسیدهای چرب ترانس که به فراوانی در روغن‌های نباتی جامد و مارگارین وجود دارند، از جمله عوامل خطر بسیار جدی برای سلامتی قلب و عروق محسوب می ‌شوند.

    بر مبنای بررسی‌های به ‌عمل آمده اگر انرژی حاصل از اسید‌های چرب ترانس فقط ۳ درصد کل کالری روزانه را تشکیل دهد تا۳۰ درصد احتمال بروز بیماری‌های قلبی- عروقی را افزایش می ‌دهد.

    به عقیده‌ی شما یک عدد تخم‌ مرغ که حاوی ۳۰۰- ۲۵۰ میلی‌ گرم کلسترول می‌ باشد، در روند سیر بیماری‌ های قلبی- عروقی چه نقشی دارد؟

    حاصل مطالعات بسیار در طول ۲۵ سال گذشته نشان داده است که مصرف ۷- ۴ عدد تخم ‌مرغ در هفته عاملی برای بیماری ‌های قلبی تلقی نمی ‌شود، مگر در مورد بیماران دیابتی  یا دارای چربی ‌خون بالا. این افراد نباید بیشتر از یک عدد زرده ی تخم ‌مرغ در هفته میل نمایند، ولی در مورد سفیده‌ ی تخم‌ مرغ چنین محدودیتی وجود ندارد.

    حذف کامل مواد غذایی حاوی کلسترول از برنامه‌ ی روزانه‌ ی تغذیه‌ ی افراد، خود یک عامل خطر محسوب می ‌گردد، چرا که موجب کاهش مقدار کولین دریافتی می‌ شود و ادامه‌ ی طولانی مدت چنین تغذیه ‌ای که فاقد کولین است، سبب اختلال کار کبد و پیامدهای دیگر می‌ شود. همچنین باعث افزایش سنتز داخلی کلسترول در بدن می شود.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۲۰ بهمن ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • ارتباط افسردگی با چاقی شکمی

    ارتباط افسردگی با چاقی شکمی

     
    چاقی شکممطالعات علمی گذشته به ارتباط میان چاقی و افسردگی تاکید دارند. به طور کلی دیده می‌شود که افراد چاق دچار افسردگی می‌شوند و بالعکس افراد افسرده دچار افزایش وزن و چاقی می‌گردند و جالب آنکه افراد افسرده اظهار می‌کنند که با غذا خوردن به آرامش می رسند و همین موضوع باعث می‌شود خیلی از اوقات، حتی بدون احساس گرسنگی، ناخودآگاه حجم زیادی از مواد غذایی را مصرف کنند و در نهایت به چاقی مبتلا ‌گردند.

    حال آیا ارتباط بین چاقی در نواحی مختلف بدن و خلق شما یکسان است؟

    نتایج مطالعه اخیر ۵ ساله توسط دانشمندان هلندی نشان داده که افسردگی شانس ابتلا به چاقی ناحیه شکم را افزایش می‌دهد، در حالی که این ارتباط بین افسردگی و چاقی کل بدن وجود ندارد. نتایج این مطالعه بیانگر این مساله است که احتمالا مکانیسم فیزیولوژیک خاصی، افسردگی و تجمع چربی در ناحیه شکم را به هم مربوط می‌سازد.

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۱۸ بهمن ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش
  • ترک سیگار بدون افزایش وزن

    ترک سیگار بدون افزایش وزن

    www.novindiet.com
    جلوگیری از افزایش وزنهمان طور در مقاله قبل با عنوان “سیگار و چاقی، عامل مرگ و میرند” بیان شد، سیگار و افزایش وزن هر دو از عوامل مهم و خطرناکی هستند که باعث افزایش مرگ و میر در جوامع مختلف می گردند. لذا متخصصین علوم پزشکی بر کنترل هر دو عامل فوق تاکید دارند.
    اما وقتی به سیگاری ها توصیه می شود که سیگارشان را ترک نمایند، از افزایش وزن و به دنبال آن از افزایش خطر مرگ می ترسند. چه بسا بیان کنند که چند سال پیش با ترک سیگار برای چند ماه، افزایش وزن زیادی را پیدا کردند! واقعیت آن است که ترک سیگار می تواند وزن فرد سیگاری را در مراحل اولیه افزایش دهد، ولی به چه مقدار؟

     

    iconبرای دانلود کلیک کنید

    icon برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
  • نوشته: admin
  • تاریخ: ۹ بهمن ۱۳۸۹
  • دیدگاه‌ها خاموش