خرید و نگهداری ماهی
هیچ تضمینی وجود ندارد که وقتی ماهی را از فروشگاههای مختلف میخرید، تازه که هیچ، سالم بوده و خواص غذاییاش را هم از دست نداده باشد. تا حالا وقت خرید ماهی به سلامت آن دقت کردهاید یا دل را به دریا زدهاید و ماهی را به خانه بردهاید؟
- هرگز از دورهگردها ماهی نخرید و از فروشگاههای معتبر یا میادین میوه و ترهبار ماهی را تهیه کنید.
- ماهی تازه باید در کنار یخ یا در یخچال نگهداری شود. در یک نگاه، ابتدا وضعیت نگهداری ماهی را در فروشگاه بررسی کنید.
